Inlägg publicerade under kategorin Mat och bak-recept

Av Eva - 14 maj 2012 20:47

Till middag idag blev det:


4 st. skivade kycklingfileér (stekta i ugnen)


"Röra" att breda på kycklingfileérna


5 dl creme fraiche


1 litet pkt tärnat bacon (stekt)


1 rivet äpple


½ dl salta jordnötter


250 g. riven ost


Curry


Allt detta ihopröres och breds sedan över kycklingfileérna

för att sedan värmas i ugnen.


Jag stekte wookgrönsaker som Lars & jag åt till

och barnen åt ris.


Uteslut eller lägg till   

Jag tog vad jag hade..

ANNONS
Av Eva - 6 maj 2012 20:40

Till middag idag gjorde jag:


* Ugnstekt falukorv i skivor, lagda omlott i ugnsform


* Ca 2 - 2½ dl Creme fraiché blandad med curry, salt och svartpeppar


* 1,5 dl riven ost nerblandas i creme fraichén


* Blandningen breds över korvskivorna


Skjuts in i ugnen. Till det åt jag och Lars riven stekt vitkål och barnen åt pot.mos



Efter maten var uppäten blev det dusch och läggdags för killarna. Upp i ottan i morgon... Men de somnade bara för drygt en halvtimme sedan   Jag törs inte tänka på väckningen i morgonbitti! Sedan drog jag över golven med skurmoppen och Lars gjorde ren spishällen - Teamwork.

Skönt att kommma hem i morgon när det är städat här!!


Ja, det känns l i t e bättre nu. Efter att hela dagen har gått...   


Bara kaffet är drucket ska jag packa "jobbväskan". Vet inte riktigt vad jag ska packa i den   Jag lär ju knappast behöva ytterkläder och inneskor  

Lunchlåda och frukt (och en liten termos med kaffe?) måste jag såklart ha!


Nä, kaffe och Big Brother nu.

ANNONS
Av Eva - 29 december 2011 11:27

Barnen sover borta på varsitt håll.

Sambon jobbar och drar in kosing

(och med dessa 12 timmars pass och 24 timmar i måndags, så... Katching!)


Och själv sov jag till klockan nästan var nio!

La mig halv tolv..

Sovmorgon lyx de lux så det står härlig till   


Frukosten är avklarad och nu kokar jag tomtegröt till lunch, som även ska bli apelsinris.


Egentligen skulle jag eventuellt ha stått i fiket på berget idag, men då barnen sovit borta måste de såklart hämtas, och när sambon jobbar så kan inte han "ta dem"..


Det är en märklig känsla jag har i kroppen nu, då jag inte är van att vara helt solo,

men en skön känsla   


Efter lunchen är äten väntas städning. Kul.. Men ett måste.

En skön och bra dag med andra ord!


Kram på Er   


Av Eva - 8 december 2011 19:55

I början på veckan gjorde jag en kycklingpaj, som blev kalasgod!

Passar nog lite bättre mot helgen till..

Gott betyg fick den även utav resten av familjen   

Receptet på den hittar Ni här.


Jag gjorde dubbel sats a´ två pajformar.


När jag dubblade creme fraichén tog jag 2 dl creme fraiché paprika & chili

samt två dl vanlig fraiché för att den skulle bli "barnvänlig".

Vill man ha den mer "vuxen" i smaken, ta dubbelt av chili & paprika   


Igår gjorde jag en "jättecrêpes" /- pannkaksrulle - fylld pannkaka!

Kalasgod även den   

Receptet på den hittar Ni här.

Pannkakssmeten vet jag inte hur den blir, då jag gör en annan än den enligt det receptet.


Fast, egentligen är det inte svårare än att göra en vanlig ugnspannkaka och

sedan fylla den med vad man vill!



Av Eva - 11 september 2011 10:48

Igår for vi till stan och till dem bästa. Vi for till en utav mina allra bästa vänner och hennes familj   Kolla in hennes blogg vettja!

Där blev vi i flera timmar, som vanligt  


Det är märkligt.. Det är inte alls så långt till dem (--->10 mil), men ändå träffas vi så sällan   

Men de har fullt upp med sitt företag, familj, jobb, hus och hem. Även vi har fullt upp..

Helgerna bara svischar förbi likt en komet i ilfart.


Det här måste vi ta och försöka ändra på, eller hur Marie  



I morse hade jag planerat att gå en promenad, men när jag kikar ut så vräker regnet ned   och blott 8* på det.. Tack, men nej tack, jag tror jag avstår från promenaden. Kanske ikväll i stället!


Tro´t den som vill, men jag gjorde en äppelpaj igår innan vi for till stan  

Ja, den blev bra. Men den är inte så svår att göra heller. Nackdelen är att det är med massor utav mjöl och socker i   


Summa summarum är den dock väldigt mättande   

  Självklart ska det vara lite utav marsansås till   


Recept?

* 350 g. margarin

* 2 dl strösocker

* 6 dl vetemjöl

* 1 tsk bakpulver

* 1 krm salt


Smält margarinet medan du blandar de torra ingredienserna. Blanda samman och i en form.

Stick ned det du vill ha. Äpplen, rabarber, jordgubbar.. Etc.

Grädda i 225* mitt i ugnen, i ca 20 min.


Egentligen föredrar jag paj med havregryn i, då det känns lite matigare och nyttigare! Men då havregrynen är slut, fick det bli denna.


Kramelikram på Er!

Av Eva - 22 augusti 2011 22:34

Jag tycker inte om att laga mat. Eller baka. Verkligen inte   (En osäkerhet) Men ett måste.. Hungrig kan man ju inte gå.


Då jag inte tycker om att tillbringa någon längre tid vid spisen så blir det oftast snabblagat och enkelt.

Men ibland kan jag få för mig att hitta på maträtter och de flesta gångerna lyckas jag faktiskt!


Idag ville jag hitta på något med köttfärs. Men orkade liksom inte tänka till själv vad det skulle bli så jag Googlade på "köttfärs" och kollade in första bästa recept.


Det här hittade jag, och det kan jag rekomendera! Barnen åt en, två och tre portioner av det   Lars gillade det med! Även kocken 


Jag gjorde den för 8 portioner, tog mer creme fraiche (2 dl), 2 klyftor vitlök (annars 4, men den var rätt stark, så..) och en påse tacokrydda!

Botten gräddade jag ca 15 min. istället för 8-10 min.


Gjorde en sallad till och det blev kalasgott!

Enda nackdelen med rätten var.... att den var så god så det blev inte mycket kvar!!   



Några rader om mig:



Lämna gärna en kommentar när du ändå kikar in!
Eller varför inte skriva ett ord eller två i gästboken :-)
Jag skulle bli superglad!

Lämna gärna ett ord :)

Kalender

Ti On To Fr
  1 2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2014
>>>

Besöksstatistik

Något du undrar över?

10 besvarade frågor

Kategorier

Senaste inläggen

Bloggar jag gillar:

Arkiv

Tidigare år

Senaste kommentarerna

Sök i bloggen

Följ bloggen

Följ evislillablogg med Blogkeen
Följ evislillablogg med Bloglovin'

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se